Жаренные семечки и их полезные свойства

Вряд ли сейчас удастся найти человека, ни разу не попробовавшего жареных семечек. Не одну сотню лет подсолнечник произрастает на Земле. Раньше он встречался только в дикой природе, сейчас же приобрел промышленное значение. Он возделывается совхозами, колхозами, фермерскими хозяйствами и даже на личных подворьях.

Семечки лузгают все — от мала до велика, вряд ли при этом задумываясь об их вреде или пользе. На самом деле плоды растения или, как их называют, семечки подсолнечника не только вкусное лакомство, но и очень полезный продукт, содержащий много минеральных веществ и витаминов, жизненно важных для организма, таких как А, В, С, Д, Е.

Витамин Е является сильнейшим антиоксидантом, который улучшает процессы регенерации. Также он незаменим для работы сердца. Всего 50 гр. семечек способны восполнить суточную потребность организма в витамине Е.

Витамины А, С, и Е оказывают благоприятное действие на кожу, улучшают цвет лица, повышают тургор ткани, питают, тонизируют ее и замедляют процессы старения.

Витамин Д – способствует росту и укреплению костей. Оказывается, семечки содержат витамина Д даже больше, чем печень трески.

В семечках содержится большое количество микроэлементов:

• цинка,
• селена,
•  железа,
•  фтора,
• кальция,
•  магния,
• йода,
• кремния,
•  натрия.

Они являются хорошим стимулятором улучшения работы пищеварения и функций печени, а также способствуют повышению иммунитета. Такой набор микроэлементов хорошо сказывается на состоянии нервной системы, а сам процесс очистки ядрышек производит расслабляющее и успокаивающее действие.

Однако чтобы потребление жареных семечек приносило не только удовольствие, но и максимальную пользу, а не вред, необходимо следить за их количеством и качеством. Прежде всего, приобретая семечки в упаковке, проверяйте дату и место выпуска продукции. Старайтесь выбирать те, которые выращены в экологически чистых районах.

Однако помните — не стоит потреблять их в больших количествах, так как семечки — продукт очень калорийный и содержит большое количество растительных жиров.

И последний совет — чистите семечки руками – это позволит вам избежать проблем с зубами. Кстати, при очистке скорлупки вручную, происходит массаж кончиков пальчиков, где располагается очень много нервных окончаний. Еще лузганье семечек сравнивают с процессом медитации, так как достигается подобный эффект расслабления и успокоения.