Салат Мужские грезы — классические рецепты

И снова нас ждут праздники, когда каждой женщине хочется порадовать любимых мужчин вкусным блюдом, достойным их силе и мужеству. Салат Мужские грезы, в котором основой является мясо, придется им по вкусу.

Салат Мужские грезы с говядиной — классический рецепт

Сочетание немного острого лука с говядиной  придает салату легкую пикантность, а яйца и сыр делают его нежным. Так что поедать его будут не только представители сильного пола.

 Кроме того, необходимый набор продуктов всегда найдется в холодильнике, и приготовить его можно не только на праздничный стол, но и на ужин или обед.

В состав салата входит:

  • говядина — 300 г;
  • яйца — 4-5 шт.;
  • сыр твердый — 150 г;
  • средняя луковица — 1 шт.;
  • уксус 2014 1-2 ст. л.;
  • майонез — по вкусу.

Последовательность действий:

Прежде всего промываем и ставим вариться кусок говяжьей мякоти. После закипания аккуратно снимаем пену и добавляем (по желанию) специи: лавровый лист и перец черный горошком. Прикрываем крышкой и оставляем на огне, приблизительно на 1,5 часа.

Затем отвариваем яйца вкрутую. На это уйдет минут 10 после закипания воды.

Салат Мужские грезы

Очищаем луковицу от чешуек, промываем и режем тонкими перышками. Складываем в мисочку, добавляем уксус и воды, ровно столько, чтобы она покрывала лук. Через 20 минут маринад нужно будет слить, а лук слегка отжать, не нарушая целостности перышек.

Остуженные яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке.

Сыр также натираем на терке с крупными ячейками.

Остуженную говядину режем пластинами и разбираем на волокна.

Последовательность слоев

Выбираем красивое плоское блюдо и приступаем к сборке салата.

Салат Мужские грезы

Первым слоем у нас будет маринованный лучок. Его нужно покрыть тонкой майонезной сеточкой.

Салат Мужские грезы

Следом выкладываем ровным слоем кусочки говядины. По мясу рисуем узоры из майонеза.

Далее по мясу аккуратно рассыпаем натертые яйца и украшаем паутинкой из майонеза.

Салат Мужские грезы

Завершающим аккордом будет сырная стружка, которой можно покрыть не только верх салата, но бока.

Чтобы салат приобрел насыщенность вкуса, настаиваем его 2-3 часа, поставив в холодильник и прикрыв объемной чашкой.

По прошествии 2-3 часов салат готов к подаче на праздничный стол.

Салат Мужские грезы с говядиной и помидорами

Помидоры придают любому блюду сочности  и вносят неповторимые вкусовые ощущения. Так происходит и с салатом Мужские грезы. Гости по достоинству оценят ваши старания и будут просить поделиться рецептом.

Салат Мужские грезы - классические рецепты

  Продукты для салата

  • помидоры — 2 шт.;
  • говядина (мякоть) — 500 г;
  • крупная луковица — 1 шт.;
  • яйцо — 4 шт.;
  • сыр — 70-80 г;
  • уксус 2 ст. л.;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Если планируете готовить салат Мужские грезы с говядиной, то отварите мясо заблаговременно в подсоленной воде. Это значительно сократит время сборки салата.

Лук очищают, нарезают полукольцами и заливают уксусом  с небольшим добавлением воды. Оставляют мариноваться на 20 минут.

Мясо нарезают тонкими брусочками или кубиками.

Сыр и яйца натирают на крупной терке. Каждому продукту отдельная мисочка.

Помидоры разрезают пополам и шинкуют полукольцами, предварительно удалив «попку».

Последовательность слоев

Для сервировки понадобится плоское блюдо, на которое последовательно будут выложены все подготовленные продукты.

1 слой. Порубленное мясо, которое по желанию можно поперчить. Нанести сеточку из майонеза.

2 слой. С лука сливают маринад и раскладывают тонким слоем по мясу. Смазать майонезом. Совсем немного.

3 слой. Поверх лука — слой помидор и майонезная паутинка. Несколько долек томата можно оставить для украшения готового блюда.

4 слой. Теперь натертые яйца и майонез.

5 слой. Завершает слоеный салат шапка из сырной стружки.  

Верх украшают зеленью и помидорами и убирают на пару часов в прохладное место, чтобы все слои салата пропитались соусом.

Салат Мужские грезы со свининой

Слоеные салаты готовятся очень просто, главное соблюдать последовательность слоев и у вас получится красивое, сытное и очень вкусное блюдо. Сегодня к столу мы будем подавать Мужские грезы со свининой.

Салат Мужские грезы - классические рецепты

Что нам понадобится

  • свиное нежирное филе — 250-300 г;
  • сыр — 100 г;
  • луковица — 1 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • уксус 1-2 ложки;
  • соль, перец — по вкусу;
  • майонез — для промазывания слоев.
  1. Свинину отварить до готовности и остудить. Нарезать кусочками.
  2. Порезанную полукольцами луковицу замариновать на 15-20 минут.
  3. Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
  4. Сыр можно натереть как на крупной терке, так и на мелкой. Кому как больше нравится.

На плоское блюдо выложить замаринованный лук, но прежде необходимо слить маринад. Нанести тонкую паутинку майонеза.

По луку разложить кубики свинины и смазать майонезом.

Теперь измельченные яйца и сеточка из майонеза.

Завершающим слоем идет натертый сыр.

Готовый салат украшают, как подскажет фантазия. Листьями петрушки, веточками укропа, оливками, зеленью лука, нарезкой из помидор и огурцов и т.д. и т.д.

Перед подачей на стол, блюду необходимо настояться, чтобы все слои раскрыли свои вкусовые качества.

Салат Мужские грезы с печенью, картофелем и кукурузой

Очень интересный и вкусный вариант салата Мужские грезы. В нем мясо заменено печенью, что делает его своеобразным по вкусу и весьма сытным. Не менее вкусным и сытным получается салат Мимоза, который обязательно понравится и гостям и домочадцам.

Но вернемся к Мужским грезам.

Продукты для салата:

Салат Мужские грезы - классические рецепты
  • печень (говяжья, свиная) — 150-200 г;
  • картофель — 2-3 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • лук — 1 головка;
  • кукуруза консервированная — 1 баночка;
  • кипяченая вода 150 мл;
  • уксус — 1-2 ст.л.;
  • соль — ½ ст. л.;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • майонез — по вкусу;
  • зелень — для украшения.

Подготовим составляющие салата

Промойте и отварите печень до готовности в подсоленной воде. На это понадобится 20-30 минут.

Тем временем поставьте вариться картофель в мундире.

В другой кастрюльке отварите яйца.

Очистите лук, порежьте полукольцами и замаринуйте. Для этого в воде смешайте уксус, соль и сахар. Поместите в маринад лук на 20-30 минут.

Сборка слоеного салата

Сначала очищаем картофель от кожуры и натираем на крупной терке или режем мелкими кубиками. Это первый слой салата. Смазываем майонезом.

Лук откидываем на дуршлаг, немного придавливаем ложкой, чтобы весь маринад стек. Вторым слоем раскладываем лук поверх картофеля и делаем тонкую майонезную паутинку.

Поверх лука натираем печень на мелкой терке и наносим сеточку из майонеза.

Яйца очищаем и отделяем белки от желтков. Белки трем на крупной терке прямо на печень. Далее тонкий слой майонеза.

На очереди кукуруза. Открываем баночку и сливаем рассол. Высыпаем содержимое в отдельную тарелку и выкладываем зерна по слою яичного белка. И по кукурузе наносится тонкая майонезная сеточка.

Завершающий штрих в создании очередного шедевра — это яичные желтки, которые натираются на терке с мелкими ячейками.

На шапку из желтков положите 2-3 веточки зелени и через 30-40 минут подавайте к столу.

Салат Мужские грезы с курицей и ананасами

В этом варианте  салата мы будем использовать куриное филе вместо говядины. Замена мяса сделает салат более нежным по вкусу, а кусочки ананаса внесут приятное послевкусие.

Салат Мужские грезы - классические рецепты

Составляющие салата:

  • филе курицы — 300 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • сыр твердый — 300 г;
  • консервированные ананасы — 1 баночка;
  • майонез, соль и перец — по вкусу.

Филе отвариваем, остужаем, режем кубиками и выкладываем первым слоем на сервировочное блюдо. Перчим по желанию.

Открываем банку с ананасами, сливаем маринад и режем фрукт кубиками не больше 1 см. Ананасы идут вторым слоем поверх курицы.

Третий пласт слоеного салата — сыр. Его необходимо натереть на крупной терке поверх ананасов и смазать майонезом.

Яйца сварить вкрутую и очистить от скорлупы. Четвертым слоем пойдут яичные белки, которые нужно натереть на терке, расположить по сыру и нанести сеточку из майонеза.

Завершит сборку салата пятый, завершающий, слой — мелко потертые яичные желтки.

Яркий и нежный салат можно оставить без дополнительного украшения, он и так смотрится очень нарядно. Но если есть желание, то берите фантазию на вооружение и творите.

Прежде, чем подать салат Мужские грезы с курицей и ананасом к столу, дайте ему немного постоять в прохладе. Уверяю, гости останутся довольны.

Приятного вам аппетита и хорошего настроения)))

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *